Точка зрения

  Недавно общалась со знакомой, которая занимается восточными вкусностями и сладостями, она поделилась со мной великолепным рецептом пахлавы. Придя домой, я в тот же вечер её приготовила. Получилось просто великолепно, всем моим близким и друзьям очень понравилось. Итак, для любителей сладостей рекомендую проверенный рецепт: 

 Продукты.
 Тесто:
 мука пшеничная - 2 стакана
 молоко - 1/2 стакана
 масло топленое - 1 стакан
 яйцо - 1 шт. 
 соль - по вкусу
 дрожжи прессованные - 20 г
 яичный желток - 1 шт.

 Для начинки: 
 орехи грецкие – 200,но вкуснее 300 грамм
 сахарная пудра - 1 стакан
 мед - 80 г
 кардамон - молотые семена на кончике ножа

  Способ приготовления рецепта:
  В теплом молоке разведите дрожжи и соль. Добавьте яйцо, немного масла, муку, замесите тесто, накройте его тканью и поставьте в теплое место на 40 минут. 
  Для начинки орехи пропустите через мясорубку и соедините с сахарной пудрой, медом и кардамоном. 
  Из теста раскатайте 14–16 тонких коржей, уложите их на противень стопкой, смазывая каждый растопленным маслом. Первые и последние 3 коржа выкладывайте без начинки, остальные прослаивайте начинкой через каждые 2 коржа. 
  Смажьте пахлаву яичным желтком, нарежьте ромбиками и выпекайте 30 минут в разогретой до 180 °С духовке. 
  Готовую пахлаву полейте оставшимся растопленным маслом.